Detta är en kanongod gryta som sköter sig självt. Detta behövs till 6 pers.
500 gr innanlår av nöt i tunna skivor
3 gula lökar
10-12 stora vinterpotatisar
1-2 tsk salt
2 krm grovmalen peppar
1 msk socker
1 flaska öl
1 1/2 dl vatten
1 msk soya
finhackad persilja
obs! ölen kan bytas ut till 5 dl vatten +köttbuljongstärning.
Lägg grytan i blöt 5-10 min så ångas inte så mycket av vätskan bort. Skär köttet i mindre bitar, bryn. Skala lök, potatis, och skär i skivor.
Varva potatis, lök,,kött i grytan. Börja med potais, avsluta med potatis. Salta & peppra, sockra lite. Häll på vätskan, soya.Lägg på locket, ställ i nedre delen av ugnen 200 gradee ca 1 1/2 timme. Strö över finhackad persilja innan servering. Servera inlagd gurka, rödbetor till.
